Croissants Roquefort
Après avoir fait des croissants apéros au Bleu, j'ai voulu tester au Roquefort car j'adore ce fromage ! Et en plus, pas trop dure à faire la recette alors pourquoi se priver !
* CROISSANTS AU ROQUEFORT *
Ingrédients
* 1 pâte feuilletée
* Du roquefort
* Un jaune d'oeuf
* Préchauffer le four à 180° (Th.6)
* Dérouler la pâte feuilletée et couper des triangles réguliers
* Déposer du roquefort à la base de chaque triangle
* Rouler la pâte sur elle même en direction de la pointe
* Déposer les croissants sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé
* Avec un pinceau, badigeonner les croissants de jaune d'oeuf
* Faire cuire environ 20 minutes
C'est bon mais .... mais un peu trop fort en bouche ! ... La prochaine fois, j'essaierai d'adoucir le goût du roquefort avec un peu de crème fraiche ... !!!