Riz Au Lait De Soja
Comme il me restait un fond de lait au soja à la vanille, j'ai eu envie de faire du riz au lait avec ...
* RIZ AU LAIT DE SOJA VANILLE *
Ingrédients
(Pour 4 personnes)
* 50 cl de lait de soja à la vanille
* 90 g de riz arborio
* 1 cuillère à soupe de vanille liquide
* 90 g de sucre
* 1 cuillère à soupe de Grand-Marnier
* Faire chauffer jusqu'à ébullition le lait. Ajouter le riz et baisser le feu
* Ajouter la vanille, le sucre et laisser cuire pendant environ 45 minutes en remuant de temps en temps
* Un peu avant la fin de la cuisson, ajouter le Grand-Marnier, mélanger
* A déguster chaud ou tiède
J'ai fait avec du riz pour risotto car il me restait que celui là dans mes placards ... ! Ca donne un riz au lait très crémeux au bon goût de vanille ! Zhom qui n'aime pourtant pas les produits laitiers au soja n'y a vu que du feu !!
Le seul bémol ... on l'a dégusté froid et c'est plutôt très très compact ... ! A déguster de préférence chaud voire tiède ça n'en sera que meilleur !