Mousse Betterave Chèvre
Après les calories avalées avec le sucré, allons faire un p'tit tour du côté du salé !!!
Ingrédients
* 1 betterave rouge cuite
* Du fromage de chèvre
* Crème fraîche
* Sel (si besoin)
* Eplucher la betterave et la couper en morceaux
* Mixer les morceaux de betterave et quelques tranchettes de chèvre
* Une fois le mélange bien homogène, ajouter la crème fraîche et saler si besoin
* Mettre au frais avant de servir
Une recette toute simple à faire, rapide et super bonne ! Bon bien sûr, il faut aimer le chèvre ! A étaler sur des blinis par exemple ou à manger avec des graissins ...