Barquettes de "Lu"
Une recette trouvée chez ma Titouillette ... ! Toujours des bonnes choses à manger chez elle !!
Ingrédients
(Pour 11 barquettes)
* 2 oeufs
* 50 g de farine
* 50 g de sucre bio blond
* Séparer les blancs des jaunes
* Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
* Ajouter la farine tamisée
* Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation
* Verser dans un moule à barquette (Lékué pour moi)
* Cuire 10 minutes à 180° (Th.6 four préchauffé)
* A la sortie du four, former un creux avec l'index pour aplatir le fond
* Ensuite, garnir avec de la pâte à tartiner (maison pour moi), de la confiture ou autre !
Sur les 11 barquettes faites, il n'en est resté que 2 pour zhom ... !! Je peux donc vous dire qu'elles ont été vraiment appréciées et surtout dévorées !! A refaire en doublant les doses du coup !!
